Strakonický pivovar začne od příštího týdne prodávat nové pivo. Klasická desítka pod značkou Švanda má do několika měsíců nahradit stávající Měšťanskou desítku, kterou pivovar vyráběl poslední tři roky. Švanda má zároveň vytvořit jakousi "nerozlučnou pivní dvojici" s nejznámějším strakonickým ležákem Dudák namísto dřívějšího Nektaru.
"Letos bychom chtěli na regionálním trhu prodat zhruba 11.000 hektolitrů. Zatím pouze v lahvích, pokud se pivo osvědčí, nevylučujeme prodej v sudech," řekl ČTK Jaroslav Tůma. Příprava novinky podle něj trvala dva a půl měsíce. V polovině února pivovar představil novou polotmavou třináctku Klostermann. Speciální pivo vzniklo ke 160. výročí narození a 85. výročí úmrtí známého šumavského spisovatele Karla Klostermanna. Už rok vaří ve Strakonicích i čtrnáctistupňového Velkopřevora.
Strakonický pivovar je jedním z mála v Česku, který vyrábí nepasterované pivo klasickou metodou. To má sice kratší trvanlivost než průmyslově produkovaná piva, ale je zdravější. To ukázal i výzkum na studentech zatížených stresem ve zkouškovém období. Zjistilo se, že pití malého množství piva neoslabuje jejich obranyschopnost. Při stresu přitom imunita běžně klesá.
Měšťanský pivovar Strakonice prodal loni méně piva. U konzumentů v Česku, ale i v zahraničí skončilo 74 000 hektolitrů, meziročně zhruba o 2000 hl méně. Důvodem byl nižší prodej cisternového piva, odbyt v lahvích a sudech zůstal prakticky stejný. Přesto by měl pivovar vykázat zisk, jehož přesnou výši zatím nemá spočítanou. Předloni zisk dosáhl 4,1 milionu korun. Letos chce pivovar, který od roku 2005 patří jako jediný na jihu Čech městu, výstav udržet.
